Menuja

Petulla të skuqura me djathë ose mjaltë

Gjellë tiranase me speca, domate dhe gjizë

Djathë feta i pjekur në furrë me bimë aromatike

Supë e ditës e përgatitur me produkte të freskëta

Mish i zier ngadalë shqiptar me oriz pilaf

Assortiment specialitetesh shqiptare për të ndarë

Krijimi i ditës i kuzhinierit sipas tregut

Patate të skuqura krokante dhe të arta

Salcë kremoze me kos natyral dhe hudhra

Perime stinore të pjekura në skarë

Perime të marinuara dhe fermentuara sipas traditës shqiptare

Sallam shqiptar i erëzuar me hudhra dhe erëza

Bukë fshati shqiptare e zhytur në shëllirë të kripur

Përzierje perimesh të freskëta me bimë mesdhetare

Domate, kastravec, qepë, spec dhe djathë i bardhë

Sallatë me speca të pjekur dhe domate çame

Sallatë e veçantë e shtëpisë së restorantit Alba

Ullinj të zinj dhe feta portokalli të freskëta të erëzuara

Karkaleca të skuqura me hudhra, gjalpë dhe majdanoz

Sepje dhe kallamar të pjekura ose të skuqura

Peshk i freskët i ditës i pjekur me sallatë

Peshk i tërë i pjekur në furrë me bimë dhe limon

Assortiment fruta deti të pjekura ose të skuqura

Harapash me miell misri shqiptar mbi fruta deti

Qengj dhe perime të ziera ngadalë në tave balte

Pulë ferme e zier me perime stinore

Tru viçi i skuqur me lajthi të thekura

Qofte shqiptare me mish të grirë të erëzuar

Mëlçi viçi e skuqur me qepë të karamelizuara

Qengj i zier mbi harapash, gjellë misri shqiptare

Zgara e përzier mishrash mbi zjarr druri

Pulë e tërë e pjekur në furrë me oriz ose patate

Qengj i pjekur me kos dhe vezë, specialitet elbasani

Pudingë gruri me fruta të thata, arra dhe shegë

Kek shqiptar i njomur me tre lloje qumështi

Bakllava shtëpie me arra dhe shurup mjalti

Akullore artizanale me reçel shtëpie

Pije të ndryshme gazueze

Lëng portokalli i freskët

Birrë e verdhë holandeze premium

Birrë e verdhë belge premium

Birrë shqiptare e prodhuar në Korçë

Birrë belge e fortë e artë, 8,5%

Birrë trapiste belge e prodhuar nga murgjit

Birrë abaciale belge e verdhë ose kafe

Birrë e verdhë belge e lehtë dhe freskuese

Ujë mineral i qetë ose i gazuar, shishe 75 cl

Kafe espresso e shkurtër dhe intensive

Espresso me shkumë qumështi kremoze

Qumësht i ngrohtë me pak espresso

Çaj me gjethe nenexhiku të freskët

Çaj me bimë aromatike të malit shqiptar

Konjak shqiptar i famshëm me rrush

Ponç i ngrohtë shqiptar me raki, limon dhe sheqer

Uiski i zgjedhur

Martini rosso, bianco ose dry

Verë e ëmbël e fortifikuar portugeze

Verë shkumëzuese italiane e freskët dhe frutore

Shampanjë me liker rrush pa fara

Raki shqiptar rrushi ose kumbulle

Koktej frutash pa alkool

Koktej ekskluziv i restorantit Alba

Koktej me bimë dhe manaferra të bjeshkëve shqiptare

Koktej krijues origjinal i barmanit